Mermelada de higos

 

 

• Ingredientes:

800 g. de higos

30 g. de truvía (stevía) 

Un limón sin la parte blanca

• Preparación:

1º. Poner todos los ingredientes en el vaso  y triture 20 o 30 seg., velocidad 5-10.

2º. Programe 20min., temperatura varoma, velocidad 4. Quite el cubilete y ponga el cestillo encima para que evapore.

• Sugerencias:

Si desea conservarla al vacio, llene un bote de cristal todo lo posible, ciérrelo con fuerza, póngalo bocabajo, tápelo con paño y déjelo toda la noche (esto se hace para que expulse todo el aire). Al siguiente día ya puede guardarlo en la despensa.

Si la hace para consumirla en unos días, solo tiene que guardarla en la nevera.