tag:blogger.com,1999:blog-66811875685589235102024-03-13T08:55:04.186-07:00La despensa de Merivera con thermomixCon estas recetas ganarás en salud y ahorrarás en dinero, espacio y tiempo. Tus platos de siempre y la cocina más actual en un sólo click!!!La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-47854547733073844272012-12-20T13:11:00.000-08:002012-12-20T13:11:37.997-08:00Ensalada Merivera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5hdAr-MAn0AuKJeenj6EzAI61RNzvgmKbpx_LBhusJkHXc7MEV3O_5GEcvYpf7Iei4wbUtkWZMI99ELDvCbQH68PuQaG8qHfneIH4WpwqSe698teuNMzg-bWE9USaeEr2myu3a7TNW-I/s1600/IMG_0703.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5hdAr-MAn0AuKJeenj6EzAI61RNzvgmKbpx_LBhusJkHXc7MEV3O_5GEcvYpf7Iei4wbUtkWZMI99ELDvCbQH68PuQaG8qHfneIH4WpwqSe698teuNMzg-bWE9USaeEr2myu3a7TNW-I/s400/IMG_0703.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li><u><strong>Ingredientes:</strong></u></li>
</ul>
-<em>Vinagreta:</em><br />
<em></em><br />
<em>150g. de aceite de oliva virgen extra</em><br />
<em></em><br />
<em>50g. de vinagre de Modena</em><br />
<em></em><br />
<em>Sal (al gusto)</em><br />
<br />
Lechuga<br />
<br />
Tomate<br />
<br />
Maiz<br />
<br />
Esparragos blancos<br />
<br />
Pepino<br />
<br />
Palmito<br />
<br />
Piña<br />
<br />
Granada<br />
<br />
Mango<br />
<br />
Atún<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><u><strong>Preparación:</strong></u></li>
</ul>
<br />
<em>-Vinagreta:</em><br />
<em></em><br />
<em>1º. Ponga el aceite, el vinagre y la sal en el vaso y embulsione programando 25 seg., velocidad 6.</em><br />
<br />
- Ensalada:<br />
<br />
Trocee todos los ingredientes y echele la vinagreta.<br />
<br />
<ul>
<li><u><strong>Sugerencias:</strong></u></li>
</ul>
<br />
Añadale los ingredientes que desee y atrevase con cosas nuevas, a esta ensalada el queda muy bien echarle unos taquitos de filete de pollo.<br />
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-14710444208477643022012-12-20T12:55:00.000-08:002012-12-20T12:55:58.551-08:00Rulo agridulce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqNlRgEuMlnsPjPqLArFST7UytqfevbuvJY30dI-TcA009p8FcE_f8-xkLxeYy6rOibauqx6Rxx1CXoIEPwNHBlmyw7_0E3i0j0tzrosuCDmS9oxqfSe7HfHnTgGXNN3g17Fbzf3fQCE/s1600/rollo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="171" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXqNlRgEuMlnsPjPqLArFST7UytqfevbuvJY30dI-TcA009p8FcE_f8-xkLxeYy6rOibauqx6Rxx1CXoIEPwNHBlmyw7_0E3i0j0tzrosuCDmS9oxqfSe7HfHnTgGXNN3g17Fbzf3fQCE/s400/rollo.png" width="400" /></a></div>
<br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p><span style="text-decoration: none;"></span></o:p></span></u></b><br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">-<i style="mso-bidi-font-style: normal;">Lactonesa </i>(para 500g.)<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">150g. de leche<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Un diente de ajo<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal al gusto<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">300g. de aceite<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">El zumo de ½ limón<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">-<i style="mso-bidi-font-style: normal;">Bizcocho:</i><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">120g. de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 huevos<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">120g. de harina<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Un pellizco de sal<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">-<i style="mso-bidi-font-style: normal;">Relleno:</i><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Lactonesa<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">150g. de salmón ahumado<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100g. de bocas de mar<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Unas hojas de lechuga<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Medio aguacates<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100g. de pinillos (reserve unos cuantos para adornar)</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100g. aceitunas </span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º.
Lactonesa</span></i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">:<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">a)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pese el aceite y reserve.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">b)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ponga en el vaso la leche, el ajo y la
sal. Programe 1min., 37ºC, velocidad 5 (si no pone el ajo programe 30seg., 37ºC
velocidad 5).<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">c)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Programe 3min., 37ºC, velocidad 5, ponga
el cubilete con un poco de agua para que haga peso y no se mueva, seguidamente
vaya añadiendo el aceite a la tapadera poco a poco (sin quitar el cubilete).<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">d)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Añada el limón y mezcle unos pocos de
segundo a velocidad 5.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">e)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pruebe el resultado por si tiene que
rectificar la sazón.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">f)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Vierta la lactonesa en un recipiente y
reserve en la nevera.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º.
Bizcocho genovés:<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l3 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">a)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ponga la mariposa en las cuchillas y
eche el azúcar y los huevos. Programe 6min., 37ºC, velocidad 3 ½.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l3 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">b)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Quite la temperatura y programe 6min., a
la misma velocidad 3 ½.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l3 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">c)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Añada al harina, la sal y programe 10
seg., en velocidad 2 ½.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l3 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">d)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Termine de mover delicadamente con ayuda
de la espátula.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l3 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">e)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Vierta la masa en una bandeja de horno
previamente engrasada o sobre papel de horno. La capa debe de ser delgada y que
cubra toda la superficie.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l3 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">f)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Precaliente el horno a 180ºC y hornéelo
durante 10min. aproximadamente.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l3 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">g)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Enrolle la masa con una servilleta
limpia y meta en la nevera para que coja la forma de rulo. Deje enfriar.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º.
Relleno:<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l2 level1 lfo4; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">a)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Corte la lechuga en juliana y échela en
agua<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l2 level1 lfo4; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">b)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Eche en el vaso la boca de mar, los pepinillos y triture 5 seg., velocidad 5 (si desea que los
ingredientes estén más troceados, póngalo más segundos o si le gusta más grande
póngalo solo varios segundos). <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l2 level1 lfo4; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">c)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cuando el bizcocho este frio, deslíe la
masa y ponga una fina capa de lactonesa, seguidamente vierta los ingredientes
que trituró en el vaso, el salmón en trozos, el aguacate en taquitos y la lechuga previamente escurrida.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l2 level1 lfo4; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">d)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Enrolle el bizcocho con cuidado de que
no se salgan los ingredientes.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l2 level1 lfo4; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">e)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cubra el rulo con una fina capa de
mayonesa y decore con yema de huevo hilada y pepinillos.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sugerencias:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">El bizcocho puede rellenarlo con los ingredientes
que desee: frutas, chocolate, pollo, etc…<o:p></o:p></span></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-38420829235048024032012-12-20T12:01:00.002-08:002012-12-20T12:01:14.440-08:00Turrón de coco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvsuBYXe2hMIdzYc_keVC_xBlRiZ69hDsgNhxPxT2kHjogX33Rc6-OEL6g8obunxH3qSw9zIOHfiNxj2VAQ_2Azd4mnhULnICm8grTAL8cG-xRm_L4OofD8WpobXxzZe6bILUmgpH2vSw/s1600/turron+de+coco.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvsuBYXe2hMIdzYc_keVC_xBlRiZ69hDsgNhxPxT2kHjogX33Rc6-OEL6g8obunxH3qSw9zIOHfiNxj2VAQ_2Azd4mnhULnICm8grTAL8cG-xRm_L4OofD8WpobXxzZe6bILUmgpH2vSw/s400/turron+de+coco.png" width="305" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes</span></u></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
(para una tableta de 450g.):<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200g. de azúcar glas<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100g. de almendras crudas, sin piel<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100g. de coco rallado<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 clara de huevo<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Glasee el azúcar. Para ello, vierta el azúcar en
el vaso y ponga 20seg. velocidad 5-10 de forma progresiva.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Ponga en el vaso el azúcar, las almendras y el
coco rallado y programe 10seg., velocidad 6.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Añada la clara de huevo y ponga 20 seg.,
velocidad 6.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Forre con un folio o con papel de horno un molde
o caja de madera y vierta el contenido del vaso.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Extender de forma uniforme el chocolate,
rellenando todas las esquinas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6º. Deje enfriar</span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sugerencias:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si no tiene un molde o recipiente como el de la foto
y desea un turrón con su forma típica, coja un cartón de leche y recórtelo por
la mitad d forma alargada y así obtendrá un molde perfecto para el turrón.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span> </div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-85649154875854704952012-12-20T11:47:00.003-08:002012-12-20T11:47:51.424-08:00Turrón de chocolate y almendras<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTWIbIK5FIqKpMUpq2HsONj0B136d5Vh7cdUo-Jlof5Vsci_Emr14d-p86SkagssPv6Dqd-v44pIDw79IUKJSfUcrv3PlwalVOF0i6WTdS4PtTHM88ITkAS1XGT0YDYCkZhpGVxXxXEag/s1600/turron+de+choco.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTWIbIK5FIqKpMUpq2HsONj0B136d5Vh7cdUo-Jlof5Vsci_Emr14d-p86SkagssPv6Dqd-v44pIDw79IUKJSfUcrv3PlwalVOF0i6WTdS4PtTHM88ITkAS1XGT0YDYCkZhpGVxXxXEag/s400/turron+de+choco.png" width="313" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Ingredientes</u></strong> (para una tableta de 459g.):<o:p></o:p></span></div>
</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100g. de chocolate fondant<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100g. de chocolate con leche<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50g. de manteca de cerdo<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200g. de almendras sin piel previamente tostadas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Preparación:<o:p></o:p></u></strong></span></div>
</li>
</ul>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Precalentar el horno a 180ºC y meter la bandeja
con las almendras. Debe de ir mirando y moviendo las almendras hasta que estén un
poco doraditas, cuando estén hechas reserve.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Con el vaso bien seco, ponga los dos chocolates
en trozos y programe 15seg. velocidad progresiva 5-10.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Añada la manteca de cerdo y programe 15seg.,
50ºC, velocidad 2.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Incorpore
las almendras tostadas y programe 15seg. velocidad 2<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Ayúdese de la espátula para mezclar bien las
almendras con el chocolate.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6º. Forre con un folio o con papel de horno un molde
o caja de madera y vierta el contenido del vaso.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7º. Extender de forma uniforme el chocolate,
rellenando todas las esquinas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8º. Deje enfriar.</span></div>
<br />
<ul>
<li><u><strong>Sugerencias:</strong></u></li>
</ul>
<br />
Si no tiene un recipiente como el de la foto o similar para que quede con la tipica forma del turron, puede cortar un carton a lo largo por la mitad y usarlo como molde.<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-65451639165508633582012-11-26T13:11:00.003-08:002012-12-20T11:48:33.633-08:00Roscón de Reyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCND2gyrngOvErJTY1qnhEQSC_ctgLwP3S0IPwOsZjB_NvvBwHFdCVCzeHbkTRCWbbRohWEmRQ4huhlLpbXShRV70VDlCyNOi3IoHInVnduW6ptoGUwLVPY9sl8FujQawN3gS7d9EXxWc/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCND2gyrngOvErJTY1qnhEQSC_ctgLwP3S0IPwOsZjB_NvvBwHFdCVCzeHbkTRCWbbRohWEmRQ4huhlLpbXShRV70VDlCyNOi3IoHInVnduW6ptoGUwLVPY9sl8FujQawN3gS7d9EXxWc/s400/006.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<strong><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><u>Ingredientes:<o:p></o:p></u></span></strong></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">120 g. de azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">La piel de un limón
(solo la amarilla)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">La piel de una naranja
(solo la parte naranja)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18pt;">
<em><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Masa madre:</span></em></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">70 g. de leche</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">10 g. de levadura
prensada fresca</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 cucharada de azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">130 g. de harina de
fuerza</span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;"></span></span> </div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Masa:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">60 g. de leche</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">70 g. de mantequilla a
temperatura ambiente</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 huevos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">20 g. de levadura
prensada fresca</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">30 g. de agua de azahar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">450 g. de harina de
fuerza</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 pellizco de sal<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Para decorar:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 huevo batido</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Fruta escarchada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Almendra laminada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Azúcar humedecido<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><u>Preparación:<o:p></o:p></u></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Pulverice el azúcar
(120 g.) programando 30 seg., velocidad progresiva 5-10 (el vaso y las
cuchillas debe de estar muy seco).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Añada la piel de
limón y de naranja y programe 15 seg., velocidad progresiva 5-10. Retire un bol
y reserve.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Ponga todos los
ingredientes de <em>masa madre</em> (la leche, la levadura prensada, la cucharada de
azúcar y la harina) en el vaso y programe 15 segundos, velocidad 4.
Seguidamente retire la masa del vaso y forme una bola, a continuación métala en
un bol y cubra dicha bola con agua templada. La masa estará lista cuando la
bola de la masa flote y doble su volumen.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Añada en el vaso el
azúcar reservado, y todos los ingredientes de la <em>masa</em> ( la leche, la
mantequilla, los huevos, la levadura prensada, el agua de azahar, la harina de
fuerza, la sal) y la bola de la masa madre previamente hecha. Programe 30 seg.,
velocidad 6.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Amase programando 3
min., vaso cerrado, velocidad espiga.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6º. Ponga el horno a
50ºC grados con el aire, y ponga en la última bandeja el vaso completamente
cerrado (quite solo el cubilete si no cabe en su horno). Déjelo hasta que la
masa salga por el bocal, en ese momento ya estará hecha.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7º. Baje la masa del
vaso ayudándose con la espátula y vuelva a programar 1 min., vaso cerrado,
velocidad espiga.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8º. Retire la masa del
vaso y ponga sobre una superficie enharinada previamente. Seguidamente, dele
forma de bola alisándola bien con las manos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">9º. Forme el roscón introduciendo
los dedos en el centro y abra la masa de modo que el agujero sea bastante
grande.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">10º. Precaliente el
horno a 200ºC.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">11º. Coloque la masa en
una bandeja del horno, forrada con papel de hornear o lámina de silicona. Pinte
el rosco con huevo batido y adorne con las frutas escarchadas, almendras
laminadas y azúcar humedecido y vuelva a dejarlo reposar hasta que doble su
volumen.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">12º. Hornee entre 20 y
25 min., después de los 5 min., primeros, baje la temperatura a 180ºC.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">13º. Si desea
rellenarlo, déjelo enfriar previamente. Después abra el roscón y échele una
capa de nata, trufa o lo que desee.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo3; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><u>Sugerencias:</u></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si no quiere hacer el
paso 6º, ya sea porque el horno no tenga aire o cualquier otro motivo, debe
dejar el vaso cerrado y con cubilete, tápelo con varios paños y deje reposar
hasta que la masa asome por el bocal.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 18pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-15352470787257112372012-11-04T14:18:00.000-08:002012-11-04T14:28:16.216-08:00Potaje "Mar y Tierra"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA_METOW6943-JLUxKLS_0z7NUGdcxF8UHuXuumT7fdb4tUmkYTTdN3JZWoZtLt8vyC0bRy_8zwY2PLBU6q94n_nhAPAhFhngrHL_L27gBzlHrKTMm3EclXXIbTu7I5uUQaNhI3BtoFqQ/s1600/IMG_4148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA_METOW6943-JLUxKLS_0z7NUGdcxF8UHuXuumT7fdb4tUmkYTTdN3JZWoZtLt8vyC0bRy_8zwY2PLBU6q94n_nhAPAhFhngrHL_L27gBzlHrKTMm3EclXXIbTu7I5uUQaNhI3BtoFqQ/s400/IMG_4148.JPG" width="298" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 dientes de ajo<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Azafrán</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal al gusto o 2 pastillas de caldo de pescado</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Perejil</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">300 g. de agua</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><em>-Fumet:<o:p></o:p></em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">500 g. de gambas congeladas <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">400 g. de agua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50 g. de aceite de oliva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><em>-Sofrito:</em></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200 g. de pimiento rojo</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200 g. de pimiento verde</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100 g. de cebolla</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 dientes de ajo</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200 g. de tomate natural triturado</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50 g. de aceite de oliva</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><em>-El resto de ingredientes:<o:p></o:p></em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">800 g. de garbanzos cocidos</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 cayena pequeña (opcional) <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p><span style="text-decoration: none;"></span></o:p></span></u></b> </div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l2 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Ponga en el vaso el ajo, las pastillas o la sal,
el azafrán el perejil y el agua (300 g.) y triture 15 seg., velocidad 5-10</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">. Reserve en un recipiente y no lave el vaso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Haga el fumet: <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">-Pele las gambas (las cascaras y las cabezas serán utilizadas
para hacer el fumet) y reserve los cuerpos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">-Ponga en el vaso el aceite (50 g.) y programe 4
min., temperatura varoma, velocidad 2.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">-Añada las cascaras y las cabezas de los langostinos
programando 5 min., temperatura varoma, velocidad 1.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">-Agregue el agua y programa 5min., 100ºC, velocidad
4 y resérvelo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Lave bien el vaso y añada el pimiento rojo y
verde, la cebolla, los ajos (2), el tomate, el aceite (50 g.) y trocéelos 4
seg., velocidad 5. Programe 10 min., temperatura varoma, velocidad 2.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Incorpore los dos líquidos reservados y triture
30 seg., velocidad 5-10.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Programe 7 min., 100ºC, giro a la izquierda,
velocidad cuchara.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6º.Enjuague <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>muy bien los garbanzos de bote y échelos al
vaso junto a la cayena y vuelva a programar 10 min., 100ºC, giro a la
izquierda, velocidad cuchara.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7º. Cuando haya terminado el tiempo, añada los
cuerpos d las gambas, rectifique el sazón si es necesario y deje reposar.
Servir caliente<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo3; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sugerencias:</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si desea que tenga más caldo, añada un poco de agua
y programe 2 ó 3 min., 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si lo desea puede echarle un carabinero y 250 g. de
gambas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-25245126291921917462012-10-31T15:50:00.000-07:002012-10-31T15:52:23.975-07:00Pollo a la carbonara con arroz cocido al vapor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3by6xIpey4jGuDPiI6Nq231lkNekpnEg1zJF-BgkO5C9gSp1VgZq4ejxi1KgGEScDw4d79moTDTDrJPPdPqALWY9re30-3iUWx0vKf7P9hfzFlFfW2QbwipZ1hNkV5fABZBn3lF-vNFo/s1600/IMG_0513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3by6xIpey4jGuDPiI6Nq231lkNekpnEg1zJF-BgkO5C9gSp1VgZq4ejxi1KgGEScDw4d79moTDTDrJPPdPqALWY9re30-3iUWx0vKf7P9hfzFlFfW2QbwipZ1hNkV5fABZBn3lF-vNFo/s400/IMG_0513.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Ingredientes:<o:p></o:p></u></strong></span></li>
</ul>
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></i><br />
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">-Pollo:
<o:p></o:p></span></i><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">500 g. de solomillos de pechuga de pollo sin piel
troceado.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">150 g. de laminas pequeñas de beicon <o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100 g. de cebolla<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">150 g. de champiñones en laminas<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200 g. de nata líquida<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">30 g. de aceite de oliva<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal y pimienta al gusto<o:p></o:p></span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><em>- Arroz cocido al vapor:<o:p></o:p></em></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 dientes de ajo<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">30 g. de aceite de oliva<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">400 g. de arroz basmati<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">800 g. de agua<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">10 g. de sal<o:p></o:p></span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">- Pollo:</span></i><br />
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></i><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Eche la cebolla y el aceite y trocéelo
programando 2 seg., velocidad 5.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Sofreír durante 6 min., temperatura varoma,
velocidad 1.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Añada el beicon y rehogue programando 6 min.,
temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Incorpore los champiñones y vuelva a rehogar
programando 3 min., temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Ponga la nata y caliente 4 min., 100ºC, giro a la
izquierda, velocidad 1.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6º. Meta los solomillos en el vaso y programe 6
min., temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7º. Retire del vaso y siga con la guarnición
deseada.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">- Arroz:<o:p></o:p></span></i></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Eche los dos dientes de ajo y el aceite en el
vaso y ponga 4 seg., velocidad 5<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Ponga 5 min., temperatura varoma, velocidad 1<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Añada el agua y la sal y programe 7min.,
temperatura varoma, velocidad 2<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Ponga el arroz en el cestillo e introdúzcalo en
el vaso programando 13 min., temperatura varoma, velocidad 4. Durante la
cocción meta la espátula y mueva el arroz varias veces.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<ul>
<li><strong><u>Sugerencias:</u></strong></li>
</ul>
Puede acompañarlo de otras guarniciones como por ejemplo patatas al vapor, verudas al vapor, etc...La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-59823633159910674892012-10-31T15:07:00.004-07:002012-10-31T15:07:47.279-07:00Helado de fresas y frambuesas light<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT7MhsVWBngvjnUV1SdrBFmC18niFVD2y31CSNEuMzVHqkPYYTZ7JDDDPHAfXB3SrcjNCW37YqJeJ_XAEF5fYEtItJHCGBK3_XIBnk3ikezripzScKGYhLtUhCZous9YzNPPLhsxYh_fI/s1600/helado+de+fresa.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT7MhsVWBngvjnUV1SdrBFmC18niFVD2y31CSNEuMzVHqkPYYTZ7JDDDPHAfXB3SrcjNCW37YqJeJ_XAEF5fYEtItJHCGBK3_XIBnk3ikezripzScKGYhLtUhCZous9YzNPPLhsxYh_fI/s320/helado+de+fresa.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">300g. de fresas<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200g. de frambuesas<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 yogures naturales (previamente congelados)<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">25g de estevia o 150 g. de azúcar<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100-150 de leche desnatada <o:p></o:p></span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Ponga en el vaso la fruta, los yogures y la
estevia, sin tiempo, velocidad 5-10. Quite el cubilete y vaya echando la leche
ayudándose de la espátula continuamente hasta que quede todo homogéneo ( no
eche demasiada leche porque si no sale muy líquido)<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Servir al momento o meter en el congelador.<o:p></o:p></span><br />
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-62023791708963224672012-10-31T14:58:00.003-07:002012-10-31T14:58:32.752-07:00Magdalenas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3T3Smto6pKavj-sCcEo_Lq4oEBnErx-scgxmH_jUmGIRTT_jn7haRz1COejCLsuRb0wrULzU8glMyB2zIupKMHvehsByFNDmfRCm7-03RHf4k5ik_7V8syhxDVB8SsoLDUXyRtj0dTzc/s1600/IMG_0717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3T3Smto6pKavj-sCcEo_Lq4oEBnErx-scgxmH_jUmGIRTT_jn7haRz1COejCLsuRb0wrULzU8glMyB2zIupKMHvehsByFNDmfRCm7-03RHf4k5ik_7V8syhxDVB8SsoLDUXyRtj0dTzc/s400/IMG_0717.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQBE2zNupcUTKqKgvIWjoc0uy8FRbF7Fotyo3PQeCJsU7Qwug17Der9vwxhSO2H5DASvQtTLl8ipycg5SAsxaUBeT5XMVV8BciH7rc8UiAjz32YvLxxGynJ80aDFs3SOxihyErOjzSocA/s1600/magdalenas+con+chocolate+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQBE2zNupcUTKqKgvIWjoc0uy8FRbF7Fotyo3PQeCJsU7Qwug17Der9vwxhSO2H5DASvQtTLl8ipycg5SAsxaUBeT5XMVV8BciH7rc8UiAjz32YvLxxGynJ80aDFs3SOxihyErOjzSocA/s400/magdalenas+con+chocolate+1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt 21.3pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 huevos<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200 g. de azúcar<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Un poco de piel de
limón <o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">170 g. de leche
desnatada<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">170 g. de aceite de
girasol<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">270 g. de harina de
repostería<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 sobres dobles de
gasificante para repostería o ½ sobre de lavadura química<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Ponga en el vaso el
azúcar y pulverice programando 20 seg., velocidad 5-10.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Agregue la piel de
limón y programe 20 seg., velocidad 5-10.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Añada los huevos y
ponga 2 min., 37ºC, velocidad 5. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Incorpore la leche
y el aceite en el vaso y programe 10 seg., velocidad 5.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Eche la harina y
los sobres de gasificante. Programe 10 seg., velocidad 3, para mezclar. Termine
de mezclar con la ayuda de la espátula.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6º. Ponga el horno a
precalentar a 180ºC.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7º. Vierta la masa en
capsulitas para magdalenas o moldes individuales, seguidamente deje repostarlas
en la nevera durante 15 min.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8º. Eche en las
magdalenas con azúcar, laminas de almendras o bien introduzca en cada capsula
un trozo de chocolate. Introdúzcalas en el horno durante 20 min.,
aproximadamente.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sugerencias:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Estas magdalenas se
mantienen tiernas por una semana, para que sea así, métalas en una lata o un
recipiente tapado para que se conserven.</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Los sobres de
gasificante los puede encontrar en el mercadona. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cuando meta las
magdalenas en el horno, deje espacio entre ellas.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-11144206689577684632012-10-31T14:23:00.000-07:002012-11-04T13:17:27.594-08:00Zurrapa en manteca colorá<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiROnQKfqUdIhVJJS90tj1nrH8I16FSvB7zgcJ88eTbtyJBAFTqwmfHcSZjApx8_p94-AlcW4K_wghsq1ir5Yd5S5wx4E4EaCyeQGWhoplI7L5TuEIFixjQoOWIU5YJRdLQ3p3o6osYULg/s1600/la+foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiROnQKfqUdIhVJJS90tj1nrH8I16FSvB7zgcJ88eTbtyJBAFTqwmfHcSZjApx8_p94-AlcW4K_wghsq1ir5Yd5S5wx4E4EaCyeQGWhoplI7L5TuEIFixjQoOWIU5YJRdLQ3p3o6osYULg/s400/la+foto.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">800 g. de carne de
cerdo picada<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">800 g. de empella de
manteca de cerdo<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 cucharadas de
pimentón molido<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50 g. de vinagre de
vino<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 cucharadas de orégano</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6 dientes de ajo<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">10 g. de sal</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Unas rodajas de pan (la receta de este pan esta en la sección de pan y masas)</span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Pique el ajo 5 seg., velocidad 5.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Aliñe la carne en
una fuente con el vinagre, pimentón, sal, orégano, ajo (que previamente a picado en la thermomix) y reserve (déjelo macerar como
mínimo 30 min.)<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Ponga la manteca en
el vaso y programe 7 min., temperatura varoma, velocidad 2.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Agregue la carne y
programe 60 min., temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Échelo en un
recipiente y deje que cuaje.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sugerencia:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si desea picar la carne
de cerdo debe tener la carne congelada en trozos para que la cuchilla la pique.<o:p></o:p></span>La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-88459156156131934792012-10-30T13:23:00.001-07:002012-12-20T13:20:20.825-08:00Salchichas de pollo con champiñones y patatas al vapor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBTNL5kzh1uB-VkNZoch1OorZ4mBwi98zDGa3IEOeef7n1M3in7pPoIBBRmPeB0NnQGPAGCURJC-MJWcE-ysmdF-B6uJeKyZU3aJToKVyjFkQWQlYn3r2xbqJfpacJDOBYQIKC_yvKOYs/s1600/salchichas+con+champi%C3%B1ones+en+salsa+y+patatas+al+vapor.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBTNL5kzh1uB-VkNZoch1OorZ4mBwi98zDGa3IEOeef7n1M3in7pPoIBBRmPeB0NnQGPAGCURJC-MJWcE-ysmdF-B6uJeKyZU3aJToKVyjFkQWQlYn3r2xbqJfpacJDOBYQIKC_yvKOYs/s400/salchichas+con+champi%C3%B1ones+en+salsa+y+patatas+al+vapor.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">500 g. de salchichas de
pollo frescas<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">150 g. de cebolla<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3 ó 4 dientes de ajos<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50 g. de aceite de oliva<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100 g. de vino blanco<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50 g. de agua<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Una lata de champiñones
laminados<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 ó 2 hojas de laurel<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal y pimienta al gusto<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">600 g. de patatas<o:p></o:p></span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Añada la cebolla,
el aceite y los ajos y trocee 4 seg., velocidad 5.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Programe 7 min., temperatura
varoma, velocidad 1. Mientras tanto corta las salchichas en trozos.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Eche
en el vaso, la pimienta, una pizca de sal, las hojas de laurel, el vino y el
agua, programe 25 min., temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad
cuchara.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ponga las patatas
peladas y cortadas en rodajas en el varoma y colóquelo encima del vaso para que
se vayan haciendo con el vapor de las salchichas. <o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Escurra los
champiñonesy las salchichas troceadas y échelos por el bocal programando 5 min., temperatura varoma, giro
a la izquierda, velocidad cuchara. (Si al pasar los 25 min., del paso 3º. Las patatas
no están hechas, déjelas encima del vaso en este paso (4º).<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Sirva las
salchichas en salsa con las patatas al vapor.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-36509762015292553522012-10-30T12:39:00.000-07:002012-10-31T15:16:52.603-07:00Rosca rellena<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxUTnFKKuzesFAPLA14FIlwfUycCzjq05fbsWlyAZnGdBpNGnx79Zwk-dbACQEkjivpoHPoH8nlh8bPkI8pW6qCmharrOzmre5FQTdPfHWJxWBDzLfxHRK3u0bHDrpEZCR2TVJxo9EQI/s1600/la+foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxUTnFKKuzesFAPLA14FIlwfUycCzjq05fbsWlyAZnGdBpNGnx79Zwk-dbACQEkjivpoHPoH8nlh8bPkI8pW6qCmharrOzmre5FQTdPfHWJxWBDzLfxHRK3u0bHDrpEZCR2TVJxo9EQI/s400/la+foto+(3).JPG" width="298" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxUTnFKKuzesFAPLA14FIlwfUycCzjq05fbsWlyAZnGdBpNGnx79Zwk-dbACQEkjivpoHPoH8nlh8bPkI8pW6qCmharrOzmre5FQTdPfHWJxWBDzLfxHRK3u0bHDrpEZCR2TVJxo9EQI/s1600/la+foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxUTnFKKuzesFAPLA14FIlwfUycCzjq05fbsWlyAZnGdBpNGnx79Zwk-dbACQEkjivpoHPoH8nlh8bPkI8pW6qCmharrOzmre5FQTdPfHWJxWBDzLfxHRK3u0bHDrpEZCR2TVJxo9EQI/s1600/la+foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxUTnFKKuzesFAPLA14FIlwfUycCzjq05fbsWlyAZnGdBpNGnx79Zwk-dbACQEkjivpoHPoH8nlh8bPkI8pW6qCmharrOzmre5FQTdPfHWJxWBDzLfxHRK3u0bHDrpEZCR2TVJxo9EQI/s1600/la+foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxUTnFKKuzesFAPLA14FIlwfUycCzjq05fbsWlyAZnGdBpNGnx79Zwk-dbACQEkjivpoHPoH8nlh8bPkI8pW6qCmharrOzmre5FQTdPfHWJxWBDzLfxHRK3u0bHDrpEZCR2TVJxo9EQI/s1600/la+foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><div style="text-align: left;">
</div>
</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4XRVJSuF7oIR9zIhlLjTrdlAUSs4jCXbOxgwiNi6cyZ1ACUqG3yrxWH_R4Y7Cpv4QGem9SCXOtUhVz-0M3nQpefhzFgs_UwHSLaE5qyhHqsspljX8GexhqZy6-dTGficVKGz-tZfgSU/s1600/la+foto+(4).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4XRVJSuF7oIR9zIhlLjTrdlAUSs4jCXbOxgwiNi6cyZ1ACUqG3yrxWH_R4Y7Cpv4QGem9SCXOtUhVz-0M3nQpefhzFgs_UwHSLaE5qyhHqsspljX8GexhqZy6-dTGficVKGz-tZfgSU/s1600/la+foto+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4XRVJSuF7oIR9zIhlLjTrdlAUSs4jCXbOxgwiNi6cyZ1ACUqG3yrxWH_R4Y7Cpv4QGem9SCXOtUhVz-0M3nQpefhzFgs_UwHSLaE5qyhHqsspljX8GexhqZy6-dTGficVKGz-tZfgSU/s400/la+foto+(4).JPG" width="298" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4XRVJSuF7oIR9zIhlLjTrdlAUSs4jCXbOxgwiNi6cyZ1ACUqG3yrxWH_R4Y7Cpv4QGem9SCXOtUhVz-0M3nQpefhzFgs_UwHSLaE5qyhHqsspljX8GexhqZy6-dTGficVKGz-tZfgSU/s1600/la+foto+(4).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"> </a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjti1fdI7sHOxXofrp2fKRpOPm2pGH7lu1-FPluWAMQ3_ovzopbERrLieJaEmTt7xq-xvEYHi4Z-hTzjQR4qIrqNNqFr3QcMa8VKMd4nfFzt-0Y-IgKo-8tAcDJ4fKCRwUiUkwrRD_jA3o/s1600/la+foto+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjti1fdI7sHOxXofrp2fKRpOPm2pGH7lu1-FPluWAMQ3_ovzopbERrLieJaEmTt7xq-xvEYHi4Z-hTzjQR4qIrqNNqFr3QcMa8VKMd4nfFzt-0Y-IgKo-8tAcDJ4fKCRwUiUkwrRD_jA3o/s400/la+foto+(4).JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><em><u>- Masa:<o:p></o:p></u></em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">220 g. de agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">390 g. de harina de fuerza<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">20 g. de levadura prensada fresca<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 cucharadita de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Aceite para pincelar el molde y la rosca<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1000 g. de agua<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><em><u>- Lactonesa:<o:p></o:p></u></em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 ó 2 dientes de ajo<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">75 g. de leche<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">½ g. cucharadita de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200 g. de aceite de girasol<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 cucharadita de vinagre de manzana<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Perejil fresco picado<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><em><u>- Relleno:<o:p></o:p></u></em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">12 lonchas de beicon<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8 lonchas de queso manchego semicurado (queso a
elegir)<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><em><u>- Masa:<o:p></o:p></u></em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Ponga en el vaso el agua y la levadura y
programe 1min., 37ºC, velocidad 2.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Añada la harina, la sal y amase 3min., vaso
cerrado, velocidad espiga.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Pincele con aceite un molde de corona de
silicona que quepa en el recipiente varoma.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Retire la masa del vaso y amase ligeramente sobre
una superficie de trabajo espolvoreada con harina. Forme una bola con la masa y
haga un agujero en el centro. Seguidamente coloque la masa en el molde y el
molde dentro del recipiente varoma, ponga la tapa, cubra con un paño y dejela en un lugar templado hasta que doble su volumen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Vierta el agua en el vaso, ponga el varoma
encima y programe 45min., temperatura varoma, velocidad 2.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6º. Desmolde la rosca sobre una bandeja de rejilla y
deje enfriar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><u><em>- Lactonesa:</em></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Deseche el agua del vaso, eche el ajo y trocee
5seg., velocidad 5. Con la espátula baje el ajo hacia abajo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Añada la leche, la sal y programe 1min., 37ºC,
velocidad 1.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. A continuación, programe velocidad 4 (sin
programar tiempo), llene por la mitad el cubilete de agua, póngalo y vierta el
aceite en la tapadera para que vaya bajando poco a poco.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Baje con ayuda de la espátula, la lactonesa de
las paredes del vaso. Añada el vinagre y el perejil, programe 5seg., velocidad
3. Vierta la lactonesa en un recipiente y reserve.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><em><u>- Relleno:<o:p></o:p></u></em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Precaliente el horno a 220ºC.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Cuando la rosca esté fría, ábrala por la mitad o
bien divídala en dos roscas y cada una por la mitad, después úntelas con la
lactonesa, añada el beicon, el queso y pincélela con aceite.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Dore la rosca en el horno hasta.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sugerencias:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Puede añadir los ingredientes que desee, jamón
serrano, jamón york, pimiento, en fin al gusto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-27435806702437625562012-10-30T09:47:00.000-07:002012-10-31T12:32:52.153-07:00Lenguados al papillote<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdg8P43r1Ib_DIeOm5a1HUN3gC0ECjUxvKuAR1MQCWFubYReBujcsfOJbLlOB6pH_4RfQr7nUTtKdA9lHiOOx9F54freioQi94ARp0CrvL32auXMLyUuD86hXk2wd05_8HG7DAGJMIZ3Y/s1600/lenguados+al+papillote+con+patatas+al+vapor.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdg8P43r1Ib_DIeOm5a1HUN3gC0ECjUxvKuAR1MQCWFubYReBujcsfOJbLlOB6pH_4RfQr7nUTtKdA9lHiOOx9F54freioQi94ARp0CrvL32auXMLyUuD86hXk2wd05_8HG7DAGJMIZ3Y/s400/lenguados+al+papillote+con+patatas+al+vapor.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6 lenguados sin piel<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 puerro<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 tomates<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 ó 3 dientes de ajo<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Unos tallitos de
perejil<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 limón<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">30 g. de aceite<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Unas cuantas de
alcaparras<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">800 g. de patatas<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal y pimienta al gusto<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Papel de aluminio<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Póngalo sobre un
trozo de papel de aluminio y salpimiente los lenguados, ponga un poco de puerro
cortado en tiras muy finitas, unas rodajas de tomate, unas láminas de ajo,
perejil, un chorreón de aceite y un poco de limón. Envuélvalo en el papel de
aluminio.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Eche el agua en el
vaso, seguidamente pele las patatas y córtelas en rodaja, métalas en el
cestillo y colóquelo dentro del vaso y cierre la máquina (sin cubilete), ponga
el varoma con los lenguados dentro (tenga en cuenta que al poner los lenguados
no puede tapar todos los orificios ya que tiene que penetrar el varoma. Programe
30 min., temperatura varoma, velocidad 2.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Sirva el lenguado y
las patatas y añádale unas alcaparras al plato.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sugerencias:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Puede añadirle la
verdura que desee.<o:p></o:p></span>La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-53872324972742317772012-10-30T09:17:00.001-07:002012-10-31T12:31:24.257-07:00Gachas de Merivera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1jZs-UJ8dFVRNGCjkTk82rEeiRO_OEVXeuo8uuplbcHrGzXCeJKHwainP_Lch4SOsrGLJ3_t3mUUFvryz-5PTgkI_fDJYbPIVmyDnDH0wFsX2O8uW71B2rueJEdtDG9GUDtndXs9UXJw/s1600/IMG_0826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1jZs-UJ8dFVRNGCjkTk82rEeiRO_OEVXeuo8uuplbcHrGzXCeJKHwainP_Lch4SOsrGLJ3_t3mUUFvryz-5PTgkI_fDJYbPIVmyDnDH0wFsX2O8uW71B2rueJEdtDG9GUDtndXs9UXJw/s400/IMG_0826.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">70 g. de aceite de oliva <o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">180 g. de harina<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 una cucharadita de anís en grano (matalauva)<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pan<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 litro de leche<o:p></o:p></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Miel de caña, azúcar o miel de abeja</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span><span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Ponga en el vaso el aceite y programe 5 min.,
temperatura varoma, velocidad 1.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Agregue el anís y programe 4 min., temperatura
varoma, velocidad 1.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Añada la harina y programe 4 min., temperatura
100ºC, velocidad 3.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Incorpore la leche y programe 15 min.,
temperatura varoma, velocidad 3.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Mientras se hacen las gachas, fría en una sartén
unos daditos de pan.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6º. Por último, vierta las gachas en una fuente,
ponga el pan frito al gusto y el ingrediente que desee: azúcar, miel de caña o
miel de abeja.<o:p></o:p></span></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-58531910116949697362012-10-29T14:58:00.001-07:002012-10-31T12:31:42.948-07:00Cazuela de fideos con marisco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuCjABqe4p_BFbtgq_Tgl4PeNVpuJX8kHJRAroylne1cr8lkMP6tTCUdOFnXfH8w7zhziwKh6SJfz3_9wgVyGGfwtrLntHGUzYf1-ANuTHOav_Gky5GE5LG2LFweEuehHZMzbOkbhlGw4/s1600/la+foto+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuCjABqe4p_BFbtgq_Tgl4PeNVpuJX8kHJRAroylne1cr8lkMP6tTCUdOFnXfH8w7zhziwKh6SJfz3_9wgVyGGfwtrLntHGUzYf1-ANuTHOav_Gky5GE5LG2LFweEuehHZMzbOkbhlGw4/s400/la+foto+(1).JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Ingredientes:<o:p></o:p></u></strong></span></div>
</li>
</ul>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">El fumet (cascaras de gambas y 300 g. agua)<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100 g. de pimiento verde<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100 g. de pimiento rojo<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Una ñora<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100 g. de cebolla<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100 g. de tomate natural (maduros)<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 patata mediana<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 ó 3 dientes de ajo<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">70g de aceite de oliva<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1000 g. de agua<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200g. de fideos<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Unas puntillitas de esparrago<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">¼g de almejas<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">¼g<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de gambas<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Un calamar mediano<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal y pimienta (al gusto)<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 ó 2 clavos<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 hoja de laurel<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Un poco de hierba buena<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Colorante <o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Unas hebras de azafrán<o:p></o:p></span><br />
<br />
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p><strong><u> </u></strong></o:p></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Preparación:</u></strong><span style="mso-tab-count: 1;"> </span><o:p></o:p></span></div>
</li>
</ul>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Preparación del fumet: añadir el agua y las
cascaras de las gambas en el vaso y programe 5min., temperatura 100, velocidad
4. Colar y reservar. Lavar el vaso y la tapadera.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Eche en el vaso el pimiento rojo, verde, la
cebolla, tomate, los ajos y el aceite, trocee 4 seg., velocidad 5.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Para sofreír la verdura, programe 10 min.,
temperatura varoma, velocidad 2.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Incorpore 100 g. de agua y triture 30 ó 40 seg.,
velocidad 5-10.</span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Añada el calamar troceado, la patata y sofría
5min., temperatura varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6º. Añada el resto del agua, el fumet, los
espárragos, el clavo, la hoja de laurel, el colorante, la ñora, la pimienta, la
sal y el azafrán. Programe 8 min., temperatura varoma giro a la izquierda y
velocidad cuchara.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7º. Programe 14min., 100ºC giro a la izquierda
velocidad cuchara, seguidamente cuando la máquina esté funcionando eche los
fideos por el bocal. Coloqué el varoma encima del vaso con las almejas dentro.
Cuando falten dos o tres minutos añada las gambas reservadas.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8º. Cuando termine el tiempo mire el punto de sal y
el caldo, si desea más caldo añada agua y programe un par de minutos, 100ºC
giro a la izquierda y velocidad cuchara.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">9º. Vierta en una cacerola o sopera<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>las almejas y la cazuela de fideos y échele
un tallo de hierba buena.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: red; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></i></b></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-85718176674540807452012-10-29T14:29:00.001-07:002012-10-31T12:34:51.539-07:00Coquinas a mi estilo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXfPgnshH3SmcO4f0F6rPBjgowDNpy0IwZqk41GSow1INXvHXKrH-0Q9ao5vKrA3uZQBV1u9XMKy3qb_ythm5hyphenhyphenGApsIbwaay0675mLHxOw4XQkXEhWoQWx51mtg7IW1kKTKuaVGD_fH8/s1600/almejas.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXfPgnshH3SmcO4f0F6rPBjgowDNpy0IwZqk41GSow1INXvHXKrH-0Q9ao5vKrA3uZQBV1u9XMKy3qb_ythm5hyphenhyphenGApsIbwaay0675mLHxOw4XQkXEhWoQWx51mtg7IW1kKTKuaVGD_fH8/s400/almejas.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Ingredientes:<o:p></o:p></u></strong></span></div>
</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">500 g. de coquinas<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Media cabeza de ajo</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Un manojito de perejil <o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">70<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>g. de
aceite<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">150 g. de vino “Tío Pepe”</span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
50 g. de agua</div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">El zumo de medio limón<o:p></o:p></span><br />
<br />
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></strong></div>
</li>
</ul>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Ponga las coquinas en agua (que apenas las
cubra) y añádele una cucharada de sal durante 30-40min. que suelte toda la
tierra (muy importante).<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Pele los ajos y añádalos al vaso junto a las
hojitas del perejil y el aceite, trocéelos 4 seg., velocidad </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Meta el cestillo con las coquinas previamente escurridas
y programe 5 min., temperatura varoma giro a la izquierda, velocidad 1.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Incorpore el vino y el agua, programe 20 min.,
temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1 (mueva las coquinas varias
veces con la espátula para que se abran todas). Cde uando falte un par de minutos añada el limón por el bocal.</span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Sirva en una fuente todas las coquinas con la
salsa.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Sugerencias:<o:p></o:p></u></strong></span></div>
</li>
</ul>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cuando se encuentre en la cocina debemos aprender a
no parar la thermomix con cada paso, ya que podemos aumentar el tiempo y añadir
los ingredientes con la thermomix en funcionamiento.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Tenemos que tener en cuenta que la thermomix es como
nuestra sartén la cual no tenemos que estar apartando del fuego cada vez que
añadamos un ingrediente.<o:p></o:p></span></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-5612897119697787382012-10-29T13:51:00.001-07:002012-10-31T12:25:41.329-07:00Pan de pita paso a paso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigPqv4a0ml6XGdLBYjIti20s7xxvK2u9M6rRUUvuCtxe_Ws7RmteUhEqEC9kmORO_BJtE9qj9-gZckmz1qNxf6m1wOrD-SshIsX9QP50UUxnbi3zl2XEfD-xywJgHRcVSo2cSndEzC8GY/s400/IMG_0821.JPG" width="400" /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvtwvLkFtOKlx0m1l7x7LVMelAMNydnDch8y-wAIbiwE_td98fENn29XCduzq_mOpuoTDfao5GaKzGPHbUp6hHn9mEyCbd185NTtBtFr5WJkhyphenhyphenhrJi8Ue0FSLzqw8vBqWpuLVJcHA78Xs/s1600/1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvtwvLkFtOKlx0m1l7x7LVMelAMNydnDch8y-wAIbiwE_td98fENn29XCduzq_mOpuoTDfao5GaKzGPHbUp6hHn9mEyCbd185NTtBtFr5WJkhyphenhyphenhrJi8Ue0FSLzqw8vBqWpuLVJcHA78Xs/s320/1.png" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitxfD3qYaPTns4TnIDxrSQFP04jEf74q6qPrqSjTw3wsCl3X6_epAio4gH1QUoR3Ly1qhl9aJmbBykpm7qAj-FVCmhrCERbeGJH8rctmnHjNhVNUoiAIvCz6x7gX0UFRmiwpbJbVRtJgo/s1600/2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitxfD3qYaPTns4TnIDxrSQFP04jEf74q6qPrqSjTw3wsCl3X6_epAio4gH1QUoR3Ly1qhl9aJmbBykpm7qAj-FVCmhrCERbeGJH8rctmnHjNhVNUoiAIvCz6x7gX0UFRmiwpbJbVRtJgo/s320/2.png" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6i_AXQmon1wrfTLvNch2WvMuTO4Vnth6FeAWD4pGDKch4IdTa3nvHzKFvMdArZI6MyDSZ7uNRa-lBaoahK33elTkilAQAC1bbPmL25bYG5V0z8iQpUlMIenrEcT2ywl0ChS4RBmBM-5k/s1600/3+pan+de+pita.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6i_AXQmon1wrfTLvNch2WvMuTO4Vnth6FeAWD4pGDKch4IdTa3nvHzKFvMdArZI6MyDSZ7uNRa-lBaoahK33elTkilAQAC1bbPmL25bYG5V0z8iQpUlMIenrEcT2ywl0ChS4RBmBM-5k/s320/3+pan+de+pita.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3mOc0Qp8mr7qhopwaI76g38aHDzqbwU79h9QFxxwIsoShmaofH7AosPfAUekMQ1-6_eTyauNMx-35W5WR8-KE0mZb1aIzGw3hzcPhw5jyvaEssyIT6TDi_j-e4e_BO3qJ81A9iDC8I-U/s1600/4+pan+de+pita.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3mOc0Qp8mr7qhopwaI76g38aHDzqbwU79h9QFxxwIsoShmaofH7AosPfAUekMQ1-6_eTyauNMx-35W5WR8-KE0mZb1aIzGw3hzcPhw5jyvaEssyIT6TDi_j-e4e_BO3qJ81A9iDC8I-U/s320/4+pan+de+pita.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNOD6aHs_0TuIj3Gtlq8fNACRtP4r73fZnPefmuOaHnLYr5okDTj_vy4WcvwBDwtCqNhSqjzTfBh4XzUqzOImLrfVwemSK5WG6VV7YnH68ZRKGCFD2ya3zrA3q3P2ewDO_pOIWSZWp7kI/s1600/5+pan+de+pita.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNOD6aHs_0TuIj3Gtlq8fNACRtP4r73fZnPefmuOaHnLYr5okDTj_vy4WcvwBDwtCqNhSqjzTfBh4XzUqzOImLrfVwemSK5WG6VV7YnH68ZRKGCFD2ya3zrA3q3P2ewDO_pOIWSZWp7kI/s320/5+pan+de+pita.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">250 g. de agua<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">30 g. de aceite de olvida<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">15 g. de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">20 g. de levadura prensada fresca<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">450 g. de harina de repostería<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">10 g. de sal<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Relleno al gusto</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span> </div>
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Ponga el agua, el aceite, el azúcar en el vaso y
programe 1min., 37ºC, velocidad 1.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Añada la levadura y mezcle 10 seg., velocidad 4.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Agregue la harina y la sal y programe 30 seg.,
velocidad 6.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Amase programando 3 min., vaso cerrado,
velocidad espiga.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Deje reposar en el vaso hasta que doble su
volumen (30 min.).<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6º. Precaliente el horno a 240ºC.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7º. Saque la masa, póngala en la zona de trabajo,
previamente enharinada, y haga bolas. Después extienda cada bola con el rodillo
formando tortitas finas (procure que las tortitas no cojan demasiada harina).<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8º. Ponga las tortitas en la bandeja del horno,
sobre papel de hornear.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: left; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sugerencia:</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>El pan de
pita debe de quedar hueco por dentro para poder rellenarlo. También es muy
importante que no se doren demasiado las tortitas y cuando las saque del horno,
tápelas con un paño húmedo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Esta pita la he rellenado de tomate, cebolla,
lechuga, repollo cortado muy finito, carne de shawarma, y salsa kebab.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">*Un truco rápido y fácil de hacer que cualquier masa suba es poner el horno a 50ºC, (si tiene aire mejor) poner el vaso en una bandeja de horno y meterlo al horno con el cubilete durante 30 min. </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">No le de miedo, su vaso no sufrirá daños.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_9Uyvj5KgLpntvjMuKFP55So90zXw1tpJVH2_IoK3w4ni20xsHjAQy11yGz7RrrOFx2Ik9VaosBFRifDI31R1IgC-BAFFJzsf46bSGl-oH0kgSdMbl_otOAYcSSh7O4lmIf1zLcfkokI/s1600/IMG_0823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_9Uyvj5KgLpntvjMuKFP55So90zXw1tpJVH2_IoK3w4ni20xsHjAQy11yGz7RrrOFx2Ik9VaosBFRifDI31R1IgC-BAFFJzsf46bSGl-oH0kgSdMbl_otOAYcSSh7O4lmIf1zLcfkokI/s320/IMG_0823.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-78335837771792633692012-10-27T10:56:00.000-07:002012-10-31T12:27:35.662-07:00Café cubano<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXdk5eFIpxwHds-OMoViTPDOv3tkS_VJZ6mE5IeNxVAzPJu_qDxEbQCJI3JMYBpGCaoZ4nx9LGTeqS4SYLs0bAwSmqkBDBTeiFuqmudTFzjFQm2kTPAh6gM_xGIZQKpT4sW1IjBRE2G-4/s1600/cafe.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXdk5eFIpxwHds-OMoViTPDOv3tkS_VJZ6mE5IeNxVAzPJu_qDxEbQCJI3JMYBpGCaoZ4nx9LGTeqS4SYLs0bAwSmqkBDBTeiFuqmudTFzjFQm2kTPAh6gM_xGIZQKpT4sW1IjBRE2G-4/s400/cafe.png" width="332" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><u><strong>Ingredientes:</strong></u></span></div>
</li>
</ul>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">800
g. de hielo<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200
g. de leche<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Medio
cubilete de café soluble</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span> </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">30
g. de estevia o 200 g. de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100
g. de whisky o el alcohol que prefiera (al gusto)<o:p></o:p></span></div>
<br />
<ul>
<li><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Preparación:<o:p></o:p></u></strong></span></div>
</li>
</ul>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º.
Ponga el hielo, la leche, el café, la estevia/azúcar y programe 3 min.,
velocidad 5-10. Cuando queden unos segundos para que termine, añada el whisky. <o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2º.Servir seguidamente o meter en el
congelador.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
<ul>
<li><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Sugerencias:<o:p></o:p></u></strong></span></div>
</li>
</ul>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si
mete el café cubano en el congelador, para que vuelva a estar cremoso, échelo
en el vaso y triture velocidad 5-10<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">*Procure
guardar el café en un taper bajo ya que después no puede echar el bloque de
café congelado tan grande en la máquina o bien sáquelo un rato antes y échelo en
trozos.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt; mso-add-space: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-2846469826906175782012-10-27T10:38:00.002-07:002012-10-31T14:59:16.589-07:00Carne de membrillo<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgktBStNGVq58GdzfnmAQme1oYNKdzdY7tmO7j68J8e2Cw7yVF5x26yifK0ucO2fzdR9g5Obu7UGx4x2hTpo2YnKdUJDuZ5Q7glYdi8zFheHJXp8n55uUyeB8ny9LuVmLeCvFUFwPpw_CU/s1600/membrillo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgktBStNGVq58GdzfnmAQme1oYNKdzdY7tmO7j68J8e2Cw7yVF5x26yifK0ucO2fzdR9g5Obu7UGx4x2hTpo2YnKdUJDuZ5Q7glYdi8zFheHJXp8n55uUyeB8ny9LuVmLeCvFUFwPpw_CU/s400/membrillo.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo2; text-indent: -18pt;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">700 g. de membrillo<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">500 g. de azúcar moreno/ azúcar blanca.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Lave muy bien los membrillos (frótelos con un
cepillo o estropajo nuevo), séquelos y trocéelos con la piel.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Ponga los membrillos troceados y el azúcar en el
vaso. Programe 40 min., temperatura 100ºC, velocidad 5, en los últimos 10 min.,
quite el cubilete y ponga el cestillo para que cuaje mejor.</span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l1 level1 lfo1; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sugerencias:<o:p></o:p></span></u></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si le gusta la carne de membrillo muy blanda, ponga
30 min., en vez 40min.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si le gusta muy dulce, ponga la misma cantidad de
membrillo y de azúcar, es decir, 700 g. de membrillo y 700 g. de azúcar. </span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivtJkEBYADrpiFaGZe54GZglvmOesZOmG4NGRL5aoLubeOXBO3Ipc9Xm3OtT_NSTjuul9WGLVb3ELsVuj3j_Wq87gzwNda6TUpkpUHdhzi7Y8GD_DNmBzgYlYLV-vtxt-fNkUMTbsw8Ow/s1600/IMG_0699.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivtJkEBYADrpiFaGZe54GZglvmOesZOmG4NGRL5aoLubeOXBO3Ipc9Xm3OtT_NSTjuul9WGLVb3ELsVuj3j_Wq87gzwNda6TUpkpUHdhzi7Y8GD_DNmBzgYlYLV-vtxt-fNkUMTbsw8Ow/s320/IMG_0699.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p>Membrillo con azúcar blanca.</o:p></span>La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-87599373427591894472012-10-25T10:46:00.002-07:002012-10-31T14:59:35.426-07:00Pudin de pasas<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnSGsth-2SRjZV6kYhNjek6w5Fxxj5IRrY8B8T-9GgLdTF2CBrOXNQpw2213YGGEXtag6XF4U3qe7e8utSAnNGLrfFN_8Gda3_AS0w2lto2byafG2YvaZgd9f8nngztVN56Gxo83Us3Y/s1600/pudin.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnSGsth-2SRjZV6kYhNjek6w5Fxxj5IRrY8B8T-9GgLdTF2CBrOXNQpw2213YGGEXtag6XF4U3qe7e8utSAnNGLrfFN_8Gda3_AS0w2lto2byafG2YvaZgd9f8nngztVN56Gxo83Us3Y/s400/pudin.png" width="400" /></a></div>
<br />
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Ingredientes:</u></strong> </span></div>
</li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Caramelo líquido (al gusto)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">400 g. de leche</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100 g. de azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100 g. de pan blanco sin corteza (del día anterior)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 huevos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Una cucharadita de vainilla líquida</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">80 g. de pasas (previamente maceradas del día
anterior con un chorreón de coñac o brandi)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100 g. de agua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Preparación:</u></strong></span></div>
</li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Ponga en el vaso la leche y el azúcar y programe
2min., 90ºC, velocidad 2.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Añada el pan en trozos y programe 30seg.,
velocidad 3. Seguidamente reserve la mezcla en un recipiente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3º. Sin lavar el vaso, eche los huevos y la
vainilla, ponga 15seg., velocidad 3.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4º. Eche en el vaso la mezcla de pan y leche y
programe 15seg., velocidad 3.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5º. Incorpore las pasas y mezcle con la espátula.
Vierta<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la preparación en el molde
caramelizado previamente y tápelo con papel de aluminio.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6º. Ponga en el vaso el agua y coloque el varoma con
el molde dentro del recipiente varoma y ponga un paño limpio encima del molde
(para que absorba el exceso de humedad) y cierre el varoma con su tapa.
Programe 50 min., temperatura varoma, velocidad 2.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7º. Transcurrido el tiempo, compruebe que el pudin
esté hecho introduciendo una brocheta o un aguja, que deberá salir limpia. De
no ser así, programe 5-8min más.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8º. Deje enfriar y desmolde.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-63882553172915905872012-10-25T09:41:00.000-07:002012-10-31T12:45:15.554-07:00Mermelada de higos<br />
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: 0cm;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></i></b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCjZNASlMEXh6UACiQ8K1UuT31mCHidNlOiR7Xh_IId3q9YWEJygYx-6tEp_wGhNFV7eWSbSYWZxgEDopYOUtX0qaFOcqHdV8zJyycE5e7PaBiUAo0bZ0syI6e37dGd3ONLuzGSv1Ns3w/s1600/mermelada+de+higo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCjZNASlMEXh6UACiQ8K1UuT31mCHidNlOiR7Xh_IId3q9YWEJygYx-6tEp_wGhNFV7eWSbSYWZxgEDopYOUtX0qaFOcqHdV8zJyycE5e7PaBiUAo0bZ0syI6e37dGd3ONLuzGSv1Ns3w/s400/mermelada+de+higo.png" width="400" /></a></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: 0cm;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></i></b> </div>
<br />
<ul>
<li><u>
<strong>Ingredientes:</strong></u></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">800 g. de higos </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">30 g. de truvía (stevía) </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Un limón sin la parte blanca</span>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Preparación:</u></strong></span></div>
</li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1º. Poner todos los ingredientes en el vaso<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y triture 20 o 30 seg., velocidad 5-10.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2º. Programe 20min., temperatura varoma, velocidad
4. Quite el cubilete y ponga el cestillo encima para que evapore.</span></div>
<br />
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong><u>Sugerencias:</u></strong></span></div>
</li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si desea conservarla al vacio, llene un bote de
cristal todo lo posible, ciérrelo con fuerza, póngalo bocabajo, tápelo con paño
y déjelo toda la noche (esto se hace para que expulse todo el aire). Al
siguiente día ya puede guardarlo en la despensa.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si la hace para consumirla en unos días, solo tiene
que guardarla en la nevera.<o:p></o:p></span></div>
La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6681187568558923510.post-17183090941669817032012-10-24T10:38:00.000-07:002012-10-31T12:30:44.885-07:00Croquetas de carne de puchero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7BjhMoE6rvh5AOgrX-tOG6uMkmRAUtSzQOCbyP2VxHYaB1F3cO6A4XSC49jbW4p3TKlWBl2eqFztNBMPvaJ8qff1cUcqq_QCrPueaq2kJUqwqE5U7VZC15ersCB821EhePmFgFBnP4U/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7BjhMoE6rvh5AOgrX-tOG6uMkmRAUtSzQOCbyP2VxHYaB1F3cO6A4XSC49jbW4p3TKlWBl2eqFztNBMPvaJ8qff1cUcqq_QCrPueaq2kJUqwqE5U7VZC15ersCB821EhePmFgFBnP4U/s400/001.JPG" width="400" /></a></div>
<strong><u></u></strong><br />
<strong><u></u></strong><br />
<ul>
<li><strong><u>Ingredientes</u></strong></li>
</ul>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">400 g. de
carne de puchero (ternera, pollo, cerdo)<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">500 g. de
leche<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">500 g. de
caldo de puchero<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">300 g. de
harina de fuerza<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">100 g. de
cebolla<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">150 g. de
aceite de olvida<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">50 g. de
mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La puntita
de una cucharita de nuez moscada molida (al gusto)<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sal y
pimienta al gusto<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Huevos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Pan rallado<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt 48pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> </span></span></span><b><u><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Preparación:</span></u></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1º. Triturar
la carne 4 seg., velocidad 5 y reserve la carne en un recipiente.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2º. Vierta
en el vaso el aceite, la mantequilla, la cebolla y programe 5 seg., velocidad
5.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3º. Programe
12 min., temperatura varoma, velocidad 4, para sofreír la cebolla.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">4º. Eche la
harina y programe 5 min., 100ºC, velocidad 2, para tostar la harina.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">5º.
Incorpore la leche, el caldo de puchero, la pimienta, la nuez moscada y la sal programando
10 seg., velocidad 6.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">6º. Añada
tres o cuatro cucharadas de carne y programe 9 min., temperatura varoma,
velocidad 4. Cuando falten dos o tres minutos para que termine, agregue el
resto de la carne (cuando la masa vaya espesando).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>* Si no quiere encontrarse con trozos de
carne en las croquetas, añada toda la carne en vez las tres o cuatro
cucharadas.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cuando haya
añadido toda la carne ayúdese con la espátula hasta que la masa este
suficientemente espesa y deje la espátula limpia.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> * Si
termina el tiempo y aún no está lista la masa, ponga varios minutos más.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">7º. Eche la
masa en una manga pastelera o en una bandeja humedecida previamente (para que
no se pegue) y dejar enfriar 6h. mínimo en el frigorífico.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">8º. Una vez
que la masa esté fría forme croquetas, o bien, a mano o con una manga pastelera
haga tiras y seguidamente corte en porciones.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">9º. Pasar
las porciones por huevo y después por pan rallado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>* Si las desea mas crujientes, repita el último
paso varias veces.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 6pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">10º. Freír las croquetas con
abundante aceite.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<ul>
<li><strong><u>Sugerencias:</u></strong></li>
</ul>
Cuando estén hechas las croquetas (sin freír), ponga en un taper una capa de fil transparente y encima otra de croquetas, repita esto cuantas veces sea necesario.<br />
De este modo tendrá croquetas lista para freír en cualquier momento.La cocina de Merihttp://www.blogger.com/profile/10306828735003172047noreply@blogger.com2